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水果营养很丰富,但这样吃水果,易增加肠胃负担!以后可得注意了

在大家的观念里,水果是一种非常健康的食物,平时多吃,既能补充营养,又能提高身体免疫力,预防疾病。然而,水果虽好,但也不能毫无节制地乱吃,甚至陷入误区。

3个吃水果的误区,要避开

误区一:多吃水果,可替代蔬菜

在很多人看来,水果与蔬菜之间营养成分相差不大,平时多吃点水果,就不必吃蔬菜了。但其实,这种观点是错误的。水果和蔬菜都含有较多的食物纤维、矿物质与维生素,但水果中的矿物质和微量元素含量要比蔬菜少得多。

而且,水果中的维生素含量也相对较少,若完全不吃蔬菜,只吃水果,会导致某些身体必须的维生素和微量元素摄入不足。另外,蔬菜中的食物纤维丰富,有利于吸附肠道的胆固醇,减少肠部疾病的发生率。

水果营养很丰富,但这样吃水果,易增加肠胃负担!以后可得注意了

误区二:饭后立即吃水果,能助消化

饭后来一盘水果,一来能解腻,二来能助消化,然而,这并不科学。饭后立即吃水果,水果中的有机酸会与食物中的矿物质结合,从而影响肠胃里食物的消化和吸收。

另外,水果中含有较多果胶与纤维素,容易增加饭后饱腹感和不适感,而水果中的糖,会加大肠胃和胰腺的负担,不利于食物的消化。因此,建议饭后过2小时再吃水果,才有利于营养的吸收。

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误区三:只吃水果,能减肥

很多人认为,多吃水果,少吃正餐,能减肥,但实际上,这种做法并不值得提倡。水果中糖类含量较高,且热量效应远远超于蔬菜,与吃蔬菜相比,吃水果更容易导致肥胖。

况且,长期以吃水果为主,容易导致机体营养摄入不足,导致营养不良,有损身体健康。建议平时要落实好一日三餐,水果为辅。

水果营养很丰富,但这样吃水果,易增加肠胃负担!以后可得注意了

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